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"Origine et Traçabilité"

 

Réalisés sur le site de Gramat, grâce à un outil à la pointe de la technologie, l'abattage, la découpe et la transformation accompagnées d'une traçabilité informatique totale permettent de vous offrir des produits authentiques et raffinés.

Le goût authentique du Sud Ouest
Tous nos produits certifiés bénéficient de l'Identification Géographique Protégée Sud Ouest (IGP). Cette certification est délivrée par un organisme indépendant qui garantit l’origine, la fabrication, la transformation et l'élaboration de nos produits suivant un cahier des charges très exigeant et respectueux de l’environnement. C'est l'assurance d'une qualité fidèle à la tradition culinaire du Sud-Ouest et à sa réputation.

Une maitrise globale de la chaîne
Depuis plusieurs années, nous avons donc mis en place un système de traçabilité simple et efficace qui permet de suivre nos produits et avoir une maîtrise totale de la chaîne, de l'abattage à l'expédition.  

"Vous retrouvez
les éléments de traçabilité
sur l’ensemble de nos produits."


Grâce à eux, nous pouvons retracer le cycle de vie de chaque produit.

Si vous avez une question ou une remarque concernant l’un de nos produits, merci de reporter les éléments d’identifications indiquées sur l’emballage, ces références nous permettrons de faire des recherches et ainsi répondre plus précisément à votre demande.